りんご酢は酵素やプロバイオティクス、カリウムなどが豊富に含まれており、美肌効果や免疫機能を高めてくれる効果があります。また白ねぎの青い部分はβカロチンが豊富で、抗酸化作用や皮膚、粘膜を強化してくれ、アンチエイジングにもお勧めの一皿です。
キャベツを紫キャベツを、2:1の割合で使うと彩りが綺麗です。 細切りよりも太めの千切りの方が水分が出にくく、水っぽくなりません。 作ってすぐに食べきる場合は、塩もみしなくても大丈夫です。 またキャベツを使いきらない場合、包丁でカットしてしまうと切り口が黒ずみしやすいので、下準備に書いた方法で、一枚ずつ丁寧にはがしましょう。
レシピID:443130
更新日:2022/08/19
投稿日:2022/08/19