【カニカマのバジルロールサラダ】野菜をたっぷり巻き込んで

材料2人分

• キユーピー Italiante バジルソース
  大さじ4
• ライスペーパー
  6枚
• カニカマ
  小3本(約45ｇ)
• きゅうり
  1/3本
• 赤パプリカ
  大1/2個(小なら1個)
• 黄パプリカ
  大1/2個(小なら1個)
• サニーレタス
  2枚

作り方

• 1

  きゅうり、赤パプリカ、黄パプリカは5cm長さの千切りにする。 カニカマは縦に細長くほぐす。 サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

• 2

  ライスペーパーが入る大きさの鍋かボウルにぬるま湯（水でも可）を入れ、ライスペーパーを1枚ずつサッとくぐらせ、作業台の上に広げる。

  
• 3

  ライスペーパーの真ん中にサニーレタス、赤パプリカ、黄パプリカ、カニカマ、きゅうりを1/3量ずつのせ、手前、左右、奥の順にぴっちり巻く。 野菜の断面が見えるよう二等分に切って皿に盛り、キユーピー Italiante バジルソースを適量回しかける。

  

ポイント

・野菜は他に、大根やにんじん、ズッキーニなども生食でお使いいただけます。 ・ライスペーパーは時間が経つと固くなってくるので、出来上がりは数時間以内にお召し上がりください。

作ってみた！

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