ベビースターラーメンで楽しく♪はりねずみチーズボール

材料（はりねずみ1匹分です。みんなでワイワイシェア♪）

• クリームチーズ
  200g
• ベーコン
  50g
• レーズン
  50g
• ラム酒
  大さじ2
• クラッシュドピーナッツ
  20g
• ブラックペッパー
  適量
• ベビースターラーメン
  1/2袋
• ドライブルーベリー
  3粒

作り方

• 下準備
  クリームチーズは室温に少し置いておきます。

• 1

  今回キリのクリームチーズを使用。 味バランスがいいクリームチーズなので、愛用しています。 ボウルに入れて、ゴムベラで練ります。

  
• 2

  ベーコンは小さな賽の目切りにして、ベーコン自体の脂で泡立つくらいまで炒めます。 取り出してキッチンペーパーで余分な油を押さえておきます。

  
• 3

  レーズンをラム酒に浸して、ラップ無しでレンジ(600W)で1分加熱します。

  
• 4

  1で練ったクリームチーズに、ベーコン・レーズン・クラッシュドピーナッツ・ブラックペッパーを加えて混ぜます。 この時レーズンを戻したラム酒をひと垂らし加えるとより美味しくなります。 アルコールは飛んでいますが、心配な方は抜いてください。

  
• 5

  ラップに取り出し、はりねずみをイメージしてまとめます。 冷蔵庫で冷やしてから、最後の仕上げをすると、綺麗に仕上がります。

  
• 6

  ベビースターラーメンを針に見立てて付けます。 ドライブルーベリーで目と鼻を付けて仕上げます。 ベビースターラーメンはチキン味を使用しました。 お好みのものでOK。

  
• 7

  クラッカーやスティック野菜などを添えてお召し上がり下さい。

  

ポイント

レーズンをラム酒に浸してレンジでチン！これでレーズンが速攻でふっくら戻ります。アルコールも飛ぶので、レーズンの甘みが移ったラム酒を、ひと垂らしチーズボールに加えると、より美味しくなります。

作ってみた！

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