ベビースターラーメンで楽しく♪はりねずみチーズボール

クリームチーズは室温に少し置いておきます。

今回キリのクリームチーズを使用。 味バランスがいいクリームチーズなので、愛用しています。 ボウルに入れて、ゴムベラで練ります。

ベーコンは小さな賽の目切りにして、ベーコン自体の脂で泡立つくらいまで炒めます。 取り出してキッチンペーパーで余分な油を押さえておきます。

レーズンをラム酒に浸して、ラップ無しでレンジ(600W)で1分加熱します。

1で練ったクリームチーズに、ベーコン・レーズン・クラッシュドピーナッツ・ブラックペッパーを加えて混ぜます。 この時レーズンを戻したラム酒をひと垂らし加えるとより美味しくなります。 アルコールは飛んでいますが、心配な方は抜いてください。

ラップに取り出し、はりねずみをイメージしてまとめます。 冷蔵庫で冷やしてから、最後の仕上げをすると、綺麗に仕上がります。

ベビースターラーメンを針に見立てて付けます。 ドライブルーベリーで目と鼻を付けて仕上げます。 ベビースターラーメンはチキン味を使用しました。 お好みのものでOK。

クラッカーやスティック野菜などを添えてお召し上がり下さい。