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    副菜

    キャベツの大量消費『キャベツの中華風ごまだれ和え』

    • 投稿日2022/08/12

    • 更新日2022/08/12

    • 調理時間15

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    582

    今日ご紹介するレシピは、【キャベツの大量消費レシピ】です🥬 塩もみキャベツを中華風ごまだれに和えるだけです。 夏に食べたいさっぱり系の味に仕上げたので、箸休めにもピッタリ! キャベツを細切りにして塩もみしたので、少しの量でたっぷりの 食物繊維が取れます♩抱えてわしゃわしゃ食べれますよ〜♡ それではレシピのご説明です😋

    材料2人分

    • キャベツ
      300g
    • 小さじ1/2
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • A
      すりごま
      大さじ2
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      小さじ2
    • A
      鶏ガラの素
      小さじ2
    • A
      おろしニンニク
      少々

    作り方

    ポイント

    ◎キャベツは渾身の力でしっかり絞ってください。水分が多いと味に締まりがなくなってしまいます。 👩‍🍳 ▷質問などございましたら、気軽にコメントください💌お待ちしております。mami

    • 1

      キャベツはスライサー等で適当な細切りにする。

      工程写真
    • 2

      ビニール袋にキャベツと塩を入れてよく揉み、爪楊枝を数カ所刺して水分を絞る。

      工程写真
    • 3

      ボウルにキャベツとA ごま油小さじ2、すりごま大さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ2、鶏ガラの素小さじ2、おろしニンニク少々の調味料を入れてよく混ぜる。

      工程写真
    • 4

      お皿に盛り付けたらお好みで鰹節と海苔をたっぷりかけて完成。

      工程写真
    レシピID

    442192

    質問

    作ってみた!

    • 優夢🍓✨
      優夢🍓✨

      2022/08/12 22:43

      作り置きは出来ますか?

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    • 管理栄養士
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    ■あまり料理が好きじゃない ■時間がないけど自炊したい ■最低限の調味料しか持っていない そんな方のお役に立ちたいと思い、 日々レシピ研究をしています🌼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初めまして、まみと申します🥺 趣味の料理・お弁当を2020年頃に SNSで投稿した事がきっかけとなり、 現在では動画レシピを中心にたくさん の方に配信させていただいております。 ---------------------------- Instagram:77万人 TikTok:60万人 ピンタレスト:5万人 etc... ---------------------------- どうぞ、よろしくお願いします! まみ(mami)💗

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