副菜

キャベツの大量消費『キャベツの中華風ごまだれ和え』

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15分

エネルギー145kcal
炭水化物12.8g
脂質10.2g
たんぱく質3.5g
糖質7.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日ご紹介するレシピは、【キャベツの大量消費レシピ】です🥬 塩もみキャベツを中華風ごまだれに和えるだけです。夏に食べたいさっぱり系の味に仕上げたので、箸休めにもピッタリ！キャベツを細切りにして塩もみしたので、少しの量でたっぷりの食物繊維が取れます♩抱えてわしゃわしゃ食べれますよ〜♡ それではレシピのご説明です😋

材料2人分

キャベツ
300g
塩
小さじ1/2
A
ごま油
小さじ2
A
すりごま
大さじ2
A
醤油
小さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
酢
小さじ2
A
鶏ガラの素
小さじ2
A
おろしニンニク
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
キャベツはスライサー等で適当な細切りにする。
2
ビニール袋にキャベツと塩を入れてよく揉み、爪楊枝を数カ所刺して水分を絞る。
3
ボウルにキャベツとA ごま油小さじ2、すりごま大さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ2、鶏ガラの素小さじ2、おろしニンニク少々の調味料を入れてよく混ぜる。
4
お皿に盛り付けたらお好みで鰹節と海苔をたっぷりかけて完成。