キャベツの大量消費『キャベツの中華風ごまだれ和え』
投稿日2022/08/12
更新日2022/08/12
調理時間15分
今日ご紹介するレシピは、【キャベツの大量消費レシピ】です🥬 塩もみキャベツを中華風ごまだれに和えるだけです。 夏に食べたいさっぱり系の味に仕上げたので、箸休めにもピッタリ！ キャベツを細切りにして塩もみしたので、少しの量でたっぷりの 食物繊維が取れます♩抱えてわしゃわしゃ食べれますよ〜♡ それではレシピのご説明です😋
材料2人分
- キャベツ300g
- 塩小さじ1/2
- Aごま油小さじ2
- Aすりごま大さじ2
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A酢小さじ2
- A鶏ガラの素小さじ2
- Aおろしニンニク少々
作り方
ポイント
◎キャベツは渾身の力でしっかり絞ってください。水分が多いと味に締まりがなくなってしまいます。 👩🍳 ▷質問などございましたら、気軽にコメントください💌お待ちしております。mami
- 1
キャベツはスライサー等で適当な細切りにする。
- 2
ビニール袋にキャベツと塩を入れてよく揉み、爪楊枝を数カ所刺して水分を絞る。
- 3
ボウルにキャベツとA ごま油小さじ2、すりごま大さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ2、鶏ガラの素小さじ2、おろしニンニク少々の調味料を入れてよく混ぜる。
- 4
お皿に盛り付けたらお好みで鰹節と海苔をたっぷりかけて完成。
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まみ（mami)
料理家
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■あまり料理が好きじゃない ■時間がないけど自炊したい ■最低限の調味料しか持っていない そんな方のお役に立ちたいと思い、 日々レシピ研究をしています🌼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初めまして、まみと申します🥺 趣味の料理・お弁当を2020年頃に SNSで投稿した事がきっかけとなり、 現在では動画レシピを中心にたくさん の方に配信させていただいております。 ---------------------------- Instagram:77万人 TikTok:60万人 ピンタレスト:5万人 etc... ---------------------------- どうぞ、よろしくお願いします! まみ(mami)💗
