主食
ふわふわ卵のあんかけうどん
投稿日2023/05/02
更新日2023/05/02
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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寒い日が続きますね🥶 あったかいうどんを食べて乗り越えていきましょう😆うどんと卵あればさくっと作れちゃいますよ👍
材料1人分
- うどん1玉
- 卵1個
- 万能ネギ適量
- 水400cc
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A鶏ガラの素大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ2
作り方
ポイント
卵を入れたらあまり火を入れすぎない様にしてください。
- 1
万能ネギは小口切り。卵は溶いておく。水と片栗粉を溶かして水溶き片栗粉を作っておく。
- 2
鍋に水を入れ、沸いたらうどんを入れほぐす。A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、鶏ガラの素大さじ1を入れたら火を消して水溶き片栗粉を回し入れ混ぜる。
- 3
火をつけたら溶き卵を回し入れ、軽く混ぜたら器に盛り、万能ネギをかける。
レシピID
459818
質問
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だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。
