デザート
パリパリさつまいもチップス
投稿日2023/05/24
更新日2023/05/24
調理時間15分
さつまいも🍠美味しいですよね🤤このさつまいもチップス好きでよく作るんですけどめちゃくちゃ美味しいです😍 オリーブオイルで揚げるんですけど香りといい味といいたまりません🥰紅はるかっていう品種のさつまいもで甘味がいいんですよね👍 仕上げにグラニュー糖と塩でシンプルですがこれがおすすめなんです😆お子様にも大好評間違いなしのさつまいもチップス是非作ってみてください！
材料2人分
- さつまいも270g
- 片栗粉小さじ3
- オリーブオイル適量
- グラニュー糖適量
- 塩適量
作り方
ポイント
※ポイント！ ・片栗粉は余分な粉は落としてください。 ・パリパリか分からない場合はお箸で触ってみて硬さをみてください。
- 1
さつまいもはよく洗い、3mmの厚さに切る。
- 2
水に5分ほどつける。
- 3
水気をきったら袋に入れ、片栗粉を加え、よく振るい片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、さつまいもを入れたら弱火でパリパリになるまでじっくり揚げていく。
- 5
取り出して粗熱がとれたらグラニュー糖と塩をかける。
レシピID
461242
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だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。