手が止まらない＊やみつきさつまいものメープルペッパーチップス

材料4人分（4〜5人分）

• さつまいも
  1本(200g)
• 揚げ油
  適量
• A
  塩
  少々
• A
  ブラックペッパー
  適量
• A
  メープルシロップ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  さつまいもはごく薄い輪切りにして水にさらす。

• 1

  さつまいもの水気を切り、ペーパーで拭き取る。

• 2

  フライパンに揚げ油を1cm中温〈170℃〉に熱し、さつまいもをカラリと揚げる。

• 3

  器に盛り、お好みでA 塩少々、ブラックペッパー適量、メープルシロップ大さじ2をかける。

ポイント

★油はねにならないように水に晒した後、水気をペーパータオルで拭き取ってから揚げてくださいね〜

作ってみた！

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