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おもてなしにも~!超簡単♡かぼちゃと焼き芋のデザートサラダ

15
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2018.10.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID367283

松田みやこ

手抜きでも毎日美味しい健康ごはん

市販の焼き芋を使い、デパ地下で売っているような、おしゃれなデザートサラダに変身しました。
見た目も映えるので、おもてなしの機会やハロウィンパーティーの一品としてもおすすめです。

サラダ レシピ シニア アイデア料理 きゅうり かぼちゃ くるみ レーズン おもてなし チーズ アレンジ お洒落 見た目 ヨーグルト パーティー トッピング デザート 子供に人気 簡単 子供 焼き芋 レタス ハロウィン マヨネーズ 時短 さつまいも

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材料4人分
焼きいも 100g
かぼちゃ(日本) 100g
きゅうり 1/2本
ヨーグルト・全脂無糖 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
レーズン 大さじ3
かぼちゃ、さつまいもチップス(市販) 適量
リーフレタス 適量
くるみ-いり 適量
作り方
Point!
お好みでチーズなど加えても美味しいです。
  1. 焼きいもは皮をむき、大きめのダイスカット状に切りる。
    かぼちゃは種を取り除き、一口大の大きさに切り、柔らかくなるまで茹で、冷ましておく。
    きゅうりはダイスカットに切る。
    くるみ-いりは荒く刻んでおく。
  2. 焼きいも、茹でておいたかぼちゃ、きゅうりをボールに入れる。
  3. 1にヨーグルト・全脂無糖、マヨネーズ、レーズンを入れて和える。
  4. 2を器に盛り、かぼちゃ、さつまいもチップス(市販)、リーフレタス、くるみ-いりをトッピングする。
  5. 焼き芋のみで作った
    5分で作れる!デパ地下風スイーツサラダのアレンジ版です。
    oceans-nadia.com/user/140559/recipe/352720
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コメント・感想 Comment
あずき さん
2018.11.23 13:54

簡単だけど美味しくて、女性受けも良いです!

松田みやこ
松田みやこ さん
2018.11.23 15:10:44

そう言って頂けてとてもうれしいです! また機会ぜひ機会があれば作って見てくださいね〜♡

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