【デリ風】焼き芋とかぼちゃのデザートサラダ
投稿日2018/10/11
更新日2018/10/11
調理時間15分
市販の手軽な焼き芋を使ったデリ風サラダです。 見た目も映えるので、おもてなしの機会やハロウィンパーティーの一品としてもおすすめです。
材料（約2～3人分）
- 焼きいも100g
- かぼちゃ100g
- きゅうり1/2本
- プレーンヨーグルト大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- レーズン大さじ3
- かぼちゃ、さつまいもチップス（市販）適量
- リーフレタス適量
作り方
ポイント
●お好みでチーズなど加えても美味しいです。
- 準
・焼きいもは皮をむき、大きめのダイスカット状に切りる。 ・かぼちゃは種を取り除き、一口大の大きさに切り、柔らかくなるまで茹で、冷ましておく。 ・きゅうりはダイスカットに切る。
- 1
ボウルに焼きいも、茹でておいたかぼちゃ、きゅうりを入れ、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、レーズンを入れ和える。
- 2
器に盛り、彩りよくかぼちゃ、さつまいもチップス（市販）、リーフレタスをトッピングする。
- 3
焼き芋のみで作った 5分で作れる!デパ地下風スイーツサラダのアレンジ版です。 https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/352720
367283
質問
「サラダ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- 幼児食インストラクター
- ナチュラルフード・コーディネーター
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター 米粉かんたんおやつ教室【Happy Times】 グルテンフリー、ヴィーガンメニューに特化した、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。
