【デリ風サラダ】超簡単!かぼちゃと焼き芋のデザートサラダ

15

2018.10.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 367283

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

市販の焼き芋を使い、デパ地下で売っているような、おしゃれなデザートサラダに変身しました。
見た目も映えるので、おもてなしの機会やハロウィンパーティーの一品としてもおすすめです。

    材料4人分
    焼きいも 100g
    かぼちゃ 100g
    きゅうり 1/2本
    ヨーグルト・全脂無糖 大さじ2
    マヨネーズ 大さじ1
    レーズン 大さじ3
    かぼちゃ、さつまいもチップス(市販) 適量
    リーフレタス 適量
    くるみ-いり 適量
    作り方
    Point!
    お好みでチーズなど加えても美味しいです。
    1. 焼きいもは皮をむき、大きめのダイスカット状に切りる。
      かぼちゃは種を取り除き、一口大の大きさに切り、柔らかくなるまで茹で、冷ましておく。
      きゅうりはダイスカットに切る。
      くるみ-いりは荒く刻んでおく。
    2. 焼きいも、茹でておいたかぼちゃ、きゅうりをボールに入れる。
    3. 1にヨーグルト・全脂無糖、マヨネーズ、レーズンを入れて和える。
    4. 2を器に盛り、かぼちゃ、さつまいもチップス(市販)、リーフレタス、くるみ-いりをトッピングする。
    5. 焼き芋のみで作った
      5分で作れる!デパ地下風スイーツサラダのアレンジ版です。
      oceans-nadia.com/user/140559/recipe/352720
    10 61
    コメント・感想 Comment
    あずき さん
    2018.11.23 13:54

    簡単だけど美味しくて、女性受けも良いです!

    松田みやこ
    松田みやこ さん
    2018.11.23 15:10:44

    そう言って頂けてとてもうれしいです! また機会ぜひ機会があれば作って見てくださいね〜♡

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