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【デパ地下風】5分で作れる!焼き芋のスイーツサラダ

5

2018.09.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID352720

松田みやこ

手抜きでも美味しい毎日の健康ごはん

スーパーでも手軽に焼き立てを買えるようになった「焼き芋」を使った簡単サラダです。
砂糖不使用なのに、こっくり焼き芋独特の甘さが楽しめます。
サラダでも、デザートとしても楽しめます。

サラダ 時短 シニア 簡単レシピ パセリ アイデア料理 レーズン スイーツ おもてなし ヨーグルト お弁当 デザートサラダ 簡単料理 子供に人気 ワインに合うおつまみ サラダ 簡単 子供 焼き芋 ヘルシー おやつ パーティー・おもてなし マヨネーズ 簡単時短 甘さ控えめ さつまいも

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材料2人分
焼きいも 1本(200g)
ヨーグルト 大さじ2
マヨネーズ 小さじ1
レーズン 10g
パセリ 適量(生パセリ、又はドライパセリでもどちらでもOK)
クルミ 適量
さつまいもチップス(市販) 適量
作り方
Point!
お好みでチーズやきゅうりなど加えても美味しいです。
  1. 焼きいもは皮をむき、ダイスカット状に切る。
    クルミは軽く煎って荒く刻む。
  2. ボールに焼き芋、ヨーグルト、マヨネーズ、レーズンを入れて和える。
  3. 1にヨーグルト、マヨネーズ、レーズンを入れて和える。
  4. 2を器に盛り、くるみをのせたらをパセリ振りかけ、さつまいもチップス(市販)をトッピングする。
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