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【デパ地下風】5分で作れる!焼き芋のスイーツサラダ

5
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2018.09.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID352720

松田みやこ

手抜きでも毎日美味しい健康ごはん

最近ではスーパーでも手軽に焼き立てを買えるようになった焼き芋を使い、デパ地下で売っているような、おしゃれなデザートサラダに変身しました。
砂糖不使用なのに、こっくり焼き芋独特の甘さが楽しめます。
サラダでも、デザートとしても楽しめます。

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材料2人分
焼きいも 1本(200g)
ヨーグルト・全脂無糖 大さじ2
マヨネーズ 小さじ1
レーズン 10g
パセリ-生 少々
さつまいもチップス(市販) 適量
作り方
Point!
お好みでチーズやきゅうりなど加えても美味しいです。
  1. 焼きいもは皮をむき、ダイスカット状に切り、ボールに移す。
  2. 1にヨーグルト・全脂無糖、マヨネーズ、レーズンを入れて和える。
  3. 2を器に盛り、みじん切りにしたパセリ-生、さつまいもチップス(市販)をトッピングする。
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