かぼちゃクリチのデザートサラダ

10

2021.11.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 426599

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

デーツの甘みがかぼちゃとマッチ、美味しいデザートサラダです。
オタフクのデーツを使用しています。娘がほぼ食べてしまいます・・

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    材料

    3人分
    かぼちゃ 200g
    クリームチーズ 36g(ポーション2個)
    はちみつ 大さじ1
    デーツの実 3個
    シナモンパウダー 少々

    作り方

    ポイント

    しばらくなじませるとさらに美味しいです!皮は彩りで、所々残しています。
    仕上げにアーモンドスライスを散らすと豪華に見えます。
    1. かぼちゃは2㎝厚みくらいに切り、耐熱容器に並べてラップして600wで4分加熱する。
    2. かぼちゃが触れるくらいの温度になったら硬い皮は取り、小さく切る。
    3. ボウルにかぼちゃ、クリームチーズ、1㎝角に切ったクリームチーズ、デーツの実を入れて、はちみつ、シナモンパウダーを加えて全体を合わせ完成。
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