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副菜

かぼちゃクリチのデザートサラダ

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  • 10

デーツの甘みがかぼちゃとマッチ、美味しいデザートサラダです。 オタフクのデーツを使用しています。娘がほぼ食べてしまいます・・

材料3人分

  • かぼちゃ
    200g
  • クリームチーズ
    36g(ポーション2個)
  • はちみつ
    大さじ1
  • デーツの実
    3個
  • シナモンパウダー
    少々

作り方

  • 1

    かぼちゃは2㎝厚みくらいに切り、耐熱容器に並べてラップして600wで4分加熱する。

    かぼちゃクリチのデザートサラダの工程1
  • 2

    かぼちゃが触れるくらいの温度になったら硬い皮は取り、小さく切る。

  • 3

    ボウルにかぼちゃ、クリームチーズ、1㎝角に切ったクリームチーズ、デーツの実を入れて、はちみつ、シナモンパウダーを加えて全体を合わせ完成。

    かぼちゃクリチのデザートサラダの工程3

ポイント

しばらくなじませるとさらに美味しいです!皮は彩りで、所々残しています。 仕上げにアーモンドスライスを散らすと豪華に見えます。

作ってみた!

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