簡単！高タンパク・グルテンフリー【基本の美味しいグラノーラ】

材料（作りやすい分量）

• オートミール
  150g
• きび砂糖
  50g
• 米粉
  30g
• 大豆粉
  10g(米粉でも可)
• お好みの油
  30g(太白ごま油、菜種油、米油など)
• 豆乳
  40g(牛乳可)
• ナッツ
  50g程度(くるみ、アーモンド、カシューナッツ、パンプキンシード、ピスタチオなどお好みで)
• ドライフルーツ
  50g程度

作り方

• 下準備
  ・オーブンを170度に予熱しておく。 ・天板に、オーブンシートを敷いておく。 ・お好みでナッツを袋に入れて叩き崩しておく(そのままでも良い)。

• 1

  大きめのボウルに、オートミール、きび砂糖、米粉、大豆粉を入れて、よく混ぜ合わせる。

  
• 2

  お好みの油を入れて、全体に馴染ませるように混ぜる。

  
• 3

  豆乳を回し入れ、よく混ぜ合わせる。

  
• 4

  オーブンシートを敷いた天板に、③を入れて、満遍なく広げる。

  
• 5

  170度に予熱したオーブンで15分焼成する。

  
• 6

  一度オーブンから取り出し、焼き加減を均一にするため、スプーンで混ぜながら、上下を返したり、真ん中と隅っこの場所を変え、素早くオーブンに戻し(ローストされていないナッツがあればここで加える)、 160度のオーブンで、15分焼成する。(混ぜる作業に時間がかかった場合は、再度予熱をする)

  
• 7

  焼き上がったら、すぐにローストナッツ、ドライフルーツを加えて、冷まし、 瓶、袋などに入れて、湿気ないように密閉し、保存する。(常温2週間程度)

  

ポイント

・ローストナッツを使用する際は、最後にドライフルーツと一緒に加えてください。 ・オーブンにより焼き加減が異なります。ご家庭のオーブンに合わせて、160度〜180度の間で調整してください。(または焼き時間を調整してください)

作ってみた！

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