どんどん混ぜるだけ♡やさしい甘さのヨーグルトポムポム
投稿日2022/06/14
更新日2022/06/14
調理時間30分
しっとりもっちり食感の生地が特徴のヨーグルトポムポム。 りんごが中にも上にもたっぷりで、やさしい甘さにほっこり癒される美味しさです。
材料3人分（10cmタルト型3個分）
- 卵1個(Mサイズ)
- B砂糖15g
- Bメープルシロップ15g
- 米油30g
- プレーンヨーグルト100g
- アーモンドプードル15g
- A薄力粉45g
- Aベーキングパウダー2g
- りんご1/2個
- レモン汁適量
作り方
ポイント
・マフィン型や大きな型で焼く場合は、焼き時間を調整してください。 竹串等を刺して生地がついてこなければOKです。 ・お好みで仕上げに粉糖をふっても素敵です。
- 準
・A 薄力粉45g、ベーキングパウダー2gは合わせてふるっておく。 ・型の内側に薄く米油（分量外・適量）を塗り、薄力粉（分量外・適量）をはたいておく。 ・オーブンを180℃に予熱する。
- 1
りんごは1/4を8mm角に切り、3/4を5mm幅のスライスにし、それぞれレモン汁をかける。
- 2
ボウルに卵を溶きほぐしB 砂糖15g、メープルシロップ15gを加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
- 3
米油を加えてよく混ぜる。
- 4
プレーンヨーグルト、アーモンドプードル、角切りにしたりんごを順に加えて混ぜ合わせる。
- 5
ふるったA 薄力粉45g、ベーキングパウダー2gを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 6
型に生地を流してスライスしたりんごを並べ、180℃で20分焼く。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
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●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。