副菜

10分で完成♡ズッキーニステーキのゴルゴンゾーラソースがけ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ズッキーニをこんがり焼いて、ステーキ風に楽しみます。ジューシーなズッキーニに、ゴルゴンゾーラの香りがクセになるソースをかけました。 10分でできちゃう大人の美味しさ♡

材料2人分

1
ズッキーニを縦半分に切り、断面に格子の切り込みを入れて、塩をふる。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニの断面を下にして中火で2~3分焼く。
3
こんがり焼き色がついたら裏返し、少し火を弱めて2~3分焼く。
4
耐熱容器にA プレーンヨーグルト大さじ2、ゴルゴンゾーラ大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、塩少々を入れ、ラップをしてレンジ600Wで20~30秒加熱し、よく混ぜ合わせる。
5
3のズッキーニを器に盛り、4のソースをかけて砕いたくるみと黒こしょうをかける。お好みでレモンを添える。