レンジで簡単節約レシピ♡鶏むね肉とかいわれのわさび醤油サラダ

材料4人分

• 鶏むね肉
  1枚(約250g)
• 酒
  大さじ1
• 塩
  少々
• かいわれ大根
  1パック
• A
  わさび
  小さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・A わさび小さじ1/2、しょうゆ小さじ2、レモン汁大さじ1、オリーブオイル小さじ2を混ぜ合わせて、わさび醤油ダレを作っておく。

  
• 1

  かいわれ大根は根元を切り、半分の長さに切る。

  
• 2

  鶏むね肉は観音開きにして耐熱容器に入れ、塩、酒をふる。 ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。

  
• 3

  鶏むね肉を裏返し、再びふんわりとラップをしてレンジ600Wで2分加熱し、そのまま庫内で粗熱をとる。

  
• 4

  鶏むね肉を手でさいてボウルに入れる。

  
• 5

  かいわれ大根とわさび醤油ダレを加え、混ぜ合わせる。

  

ポイント

・鶏むね肉の大きさに合わせて、加熱時間は調整してください。 ・お好みでわさびの量は調整してください。

作ってみた！

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