副菜

やみつき♡ニラと卵黄のオイポン和え

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5分
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物5.5g
  • 脂質5.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで完成! 5分でできちゃう超簡単な一品です。 決め手は『ポン酢+オイスターソース』! ポン酢のさっぱりとした酸味にオイスターソースのコクがやみつきになる美味しさ。 とろ~っと卵黄を絡めて食べたらもう絶品です♡ ささっと作れるので、おつまみにもぴったり。

材料2人分

  • ニラ
    1束(約100g)
  • 卵黄
    1個
  • A
    ポン酢
    小さじ2
  • A
    オイスターソース
    小さじ1弱
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    にんにチューブ
    1~2cm
  • 白ごま
    適量

作り方

  • 1

    ニラは4cm程度に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジ600Wで1分加熱する。

    やみつき♡ニラと卵黄のオイポン和えの工程1
  • 2

    ボウルにA ポン酢小さじ2、オイスターソース小さじ1弱、ごま油小さじ1、にんにチューブ1~2cmを入れて混ぜ、水気を切ったニラを加えて混ぜる。

    やみつき♡ニラと卵黄のオイポン和えの工程2
  • 3

    器に盛り、真ん中を少しくぼませて卵黄をのせ、白ごまをふる。

    やみつき♡ニラと卵黄のオイポン和えの工程3

ポイント

・お好みでラー油をかけて食べても美味しいです。

作ってみた!

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