副菜
パッと華やか♡紫カリフラワーのピクルス
10分
漬ける時間は除く。コリコリ♫ 美味しい食感が楽しめるピクルス。 紫カリフラワーは酢につけると いっそう華やかな色に変身します。 食感も見た目も楽しめる一品で 作り置きにもぴったり◎ 冷蔵庫にあるととっても便利で 手軽に食卓を彩ってくれますよ♩
作り方
- 1
紫カリフラワーは小房に切り分け、耐熱ボウルに入れて水(分量外・大さじ1)を加え、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。
- 2
小鍋にA 酢150ml、水150ml、砂糖大さじ3、塩小さじ1を入れて弱火にかけ、砂糖が溶けて煮立ってきたら火を止める。
- 3
水気を切った紫カリフラワーを保存容器に入れ、2を注ぐ。 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/01/15 16:38
紫カリフラワーのピクルス💜💛💖💫✨ 朝のトースト🍞と一緒に、朝のだるさも、鮮やかな、華やぐマゼンタ色に、食卓も心もパッと明るくなる〜💜🥳💫✨✨ Memento-MORIさん🩵共有&共感💙出来て嬉しい〜、ありがと〜💖😆💕💫✨ コリコリな食感と、甘酸っぱさが、カラダ🙌も嬉しいし、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 塩🧂は藻塩🧂で、砂糖🤍は生きび砂糖🤍を使ったよ〜我が家はいつもコレ💛やねん💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しくて、朝に全部食べちゃった〜💖😋💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😻💕💫✨ ゆきぽむ❄️さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
Memento-MORI2025/03/03 13:35
こんにちは。紫の綺麗なカリフラワーができました。簡単で、華やか、美味しい。冷蔵庫に忍ばせて、毎日使っていきますね。素敵なレシピをありがとうございます。ごちそうさま。
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