汁物

ほっこり♩まいたけと豆腐のみそ汁

Name: ほっこり♩まいたけと豆腐のみそ汁
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 絹ごし豆腐 1/2丁; まいたけ 1/2パック; だし汁 300ml; みそ 大さじ1; 小ねぎ 適量; ごま油 適量

作ってみた！(1)件

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー85kcal
炭水化物5.3g
脂質4.2g
たんぱく質6.5g
糖質3.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

まいたけの旨味が美味しいみそ汁♡ ごま油で焼いてから煮るので、いっそう旨味がアップしますよ。豆腐でたんぱく質もとれ、具だくさんで満足感もばっちりです◎

材料2人分

絹ごし豆腐
1/2丁(150g)
まいたけ
1/2パック(約50g)
だし汁
300ml
みそ
大さじ1
小ねぎ
適量(小口切り)
ごま油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豆腐は1.5cm角に切る。まいたけはほぐす。
2
鍋にごま油を熱し、まいたけを焼く。
3
まいたけがに油がまわったらだし汁を加え、ひと煮立ちさせる。
4
絹ごし豆腐を入れ、みそを溶き入れて沸騰直前まで温める。
5
器に盛り、小ねぎをふる。

ポイント

・まいたけはあまり動かさず、両面を焼くイメージで調理しましょう。・お使いの味噌に合わせて、味噌の量は調整してください。

まいたけの下ごしらえ

レシピID：492690

更新日：2024/11/05

投稿日：2024/11/05

作ってみた！

レビュー（1件）

楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/01/09 11:42
舞茸と豆腐の味噌汁🤍🍄‍🟫💫✨ 炒めた舞茸が旨味アップ⤴️で、豆腐🤍とネギのアクセントに、胡麻油の風味が効いて、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 炒める事で旨味の増した舞茸🍄‍🟫が、香ばしい胡麻油の風味の、きのこ🍄‍🟫がたまらない🧡ほっこりお味噌〜💖🥰💕💫✨ めっちゃ美味しかったからまた作る〜💜🥳💫✨✨ ゆきぽむさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾