汁物
ほっこり♩まいたけと豆腐のみそ汁
10分
まいたけの旨味が美味しいみそ汁♡ ごま油で焼いてから煮るので、 いっそう旨味がアップしますよ。 豆腐でたんぱく質もとれ、 具だくさんで満足感もばっちりです◎
作り方
- 1
豆腐は1.5cm角に切る。 まいたけはほぐす。
- 2
鍋にごま油を熱し、まいたけを焼く。
- 3
まいたけがに油がまわったらだし汁を加え、ひと煮立ちさせる。
- 4
絹ごし豆腐を入れ、みそを溶き入れて沸騰直前まで温める。
- 5
器に盛り、小ねぎをふる。
ポイント
・まいたけはあまり動かさず、両面を焼くイメージで調理しましょう。 ・お使いの味噌に合わせて、味噌の量は調整してください。
レシピID：492690
更新日：2024/11/05
投稿日：2024/11/05
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶2025/01/09 11:42
舞茸と豆腐の味噌汁🤍🍄🟫💫✨ 炒めた舞茸が旨味アップ⤴️で、豆腐🤍とネギのアクセントに、胡麻油の風味が効いて、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 炒める事で旨味の増した舞茸🍄🟫が、香ばしい胡麻油の風味の、きのこ🍄🟫がたまらない🧡ほっこりお味噌〜💖🥰💕💫✨ めっちゃ美味しかったからまた作る〜💜🥳💫✨✨ ゆきぽむさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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