汁物

【長ねぎと舞茸と人参のごま風味味噌汁】献立と合わせたい♬

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10
  • 総費用100円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物9.5g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

献立に合わせやすいごま香るお味噌汁です😇 炒めたあまいねぎに、舞茸の風味、しょうが が香りとっても美味しいです🎶 ぜひ作ってみてください!

材料2人分

  • 長ねぎ
    上部1/2本
  • にんじん
    1/4本
  • まいたけ
    1/2パック
  • ごま油
    大さじ1/2
  • しょうがチューブ
    2cm
  • A
    400ml
  • A
    すりごま
    大さじ1
  • A
    ほんだし
    小さじ1
  • 合わせ味噌
    大さじ2

作り方

  • 1

    長ねぎは斜め切りにする。 にんじんは半月切り、まいたけは小房に分ける。

    【長ねぎと舞茸と人参のごま風味味噌汁】献立と合わせたい♬の工程1
  • 2

    鍋にごま油としょうがチューブを中火で熱し、⑴を加えてしんなりとするまで炒める。

    【長ねぎと舞茸と人参のごま風味味噌汁】献立と合わせたい♬の工程2
  • 3

    A 水400ml、すりごま大さじ1、ほんだし小さじ1を加え煮立たせ、軽く煮る。 火を止め、合わせ味噌を溶く。

    【長ねぎと舞茸と人参のごま風味味噌汁】献立と合わせたい♬の工程3

ポイント

具材を炒めて煮ることで甘みがでます!

作ってみた!

  • ぷりん
    ぷりん

    2024/10/18 18:47

    舞茸とネギがなかったので、しめじと豆腐で作りました😅 優しい味ですごく染みました〜☺️💞 ごまの風味が最っ高です!!!😎👍🏻 ̖́- いろんな具材に合いそうなので、いろいろ入れたいと思いますー🌟🌈
    ぷりんの作ってみた!投稿(【長ねぎと舞茸と人参のごま風味味噌汁】献立と合わせたい♬)
  • そうちゃんまま。
    そうちゃんまま。

    2023/11/25 21:04

    長ネギ1本 舞茸2袋 にんじん2本 水1200ml で作りました😊 調味料は2.5倍にしました🎵 万能ネギといりごまも✨ 美味しかったぁ😋 2杯目に夫はラー油を足していました😆 また作ります✨
    そうちゃんまま。の作ってみた!投稿(【長ねぎと舞茸と人参のごま風味味噌汁】献立と合わせたい♬)

質問

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