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    汁物

    【長ねぎと舞茸と人参のごま風味味噌汁】献立と合わせたい♬

    • 投稿日2023/10/04

    • 更新日2023/10/04

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    献立に合わせやすいごま香るお味噌汁です😇 炒めたあまいねぎに、舞茸の風味、しょうが が香りとっても美味しいです🎶 ぜひ作ってみてください!

    材料2人分

    • 長ねぎ
      上部1/2本
    • にんじん
      1/4本
    • まいたけ
      1/2パック
    • ごま油
      大さじ1/2
    • しょうがチューブ
      2cm
    • A
      400ml
    • A
      すりごま
      大さじ1
    • A
      ほんだし
      小さじ1
    • 合わせ味噌
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    具材を炒めて煮ることで甘みがでます!

    • 1

      長ねぎは斜め切りにする。 にんじんは半月切り、まいたけは小房に分ける。

      【長ねぎと舞茸と人参のごま風味味噌汁】献立と合わせたい♬の工程1
    • 2

      鍋にごま油としょうがチューブを中火で熱し、⑴を加えてしんなりとするまで炒める。

      【長ねぎと舞茸と人参のごま風味味噌汁】献立と合わせたい♬の工程2
    • 3

      A 水400ml、すりごま大さじ1、ほんだし小さじ1を加え煮立たせ、軽く煮る。 火を止め、合わせ味噌を溶く。

      【長ねぎと舞茸と人参のごま風味味噌汁】献立と合わせたい♬の工程3
    レシピID

    469277

    質問

    作ってみた!

    • ぷりんの作ってみた!投稿(【長ねぎと舞茸と人参のごま風味味噌汁】献立と合わせたい♬)
      ぷりん
      ぷりん

      2024/10/18 18:47

      舞茸とネギがなかったので、しめじと豆腐で作りました😅 優しい味ですごく染みました〜☺️💞 ごまの風味が最っ高です!!!😎👍🏻 ̖́- いろんな具材に合いそうなので、いろいろ入れたいと思いますー🌟🌈
    • そうちゃんまま。の作ってみた!投稿(【長ねぎと舞茸と人参のごま風味味噌汁】献立と合わせたい♬)
      そうちゃんまま。
      そうちゃんまま。

      2023/11/25 21:04

      長ネギ1本 舞茸2袋 にんじん2本 水1200ml で作りました😊 調味料は2.5倍にしました🎵 万能ネギといりごまも✨ 美味しかったぁ😋 2杯目に夫はラー油を足していました😆 また作ります✨

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    RINATY(りなてぃ)
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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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