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献立に合わせやすいごま香るお味噌汁です😇 炒めたあまいねぎに、舞茸の風味、しょうが が香りとっても美味しいです🎶 ぜひ作ってみてください!
長ねぎは斜め切りにする。 にんじんは半月切り、まいたけは小房に分ける。
鍋にごま油としょうがチューブを中火で熱し、⑴を加えてしんなりとするまで炒める。
A 水400ml、すりごま大さじ1、ほんだし小さじ1を加え煮立たせ、軽く煮る。 火を止め、合わせ味噌を溶く。
具材を炒めて煮ることで甘みがでます!
長ねぎのぶつ切り
ねぎの輪切り(小口切り)
ねぎのみじん切り
白髪ねぎの作り方
長ねぎの保存方法
まいたけの下ごしらえ
レシピID:469277
更新日:2023/10/04
投稿日:2023/10/04
2024/10/18 18:47
2023/11/25 21:04
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RINATY(りなてぃ)
料理家
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