主菜
高たんぱく♡高野豆腐とツナのグラタン
10分
焼き時間は除く。- エネルギー385kcal
- 炭水化物24.8g
- 脂質20.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
『高野豆腐×ツナ』の高たんぱくグラタン♡ ソースがジュワッとしみた高野豆腐が美味しく 普段とひと味違うグラタンが楽しめますよ♪ たんぱく質がたっぷりとれてヘルシーなので ダイエット中やカラダ作りにもおすすめ◎ ホワイトソースが不要なのも嬉しいポイント！ 米粉でとろみをつけるので ソースがダマになる心配もなく 混ぜながら煮るだけで簡単にできますよ。
材料2人分
- 高野豆腐2枚
- ツナ缶1缶(70g)
- たまねぎ1/4個(約50g)
- しめじ1/2袋(約50g)
- A牛乳200ml
- Aしょうゆ小さじ1
- Aみりん小さじ1
- A塩適量
- 米粉大さじ1
- ピザ用チーズ適量
- オリーブオイル適量
作り方
下準備
高野豆腐は水で戻し、しっかりと水気をしぼる。- 1
高野豆腐は12等分の角切りにする。 たまねぎは薄切りにする。 しめじは石突きを取ってほぐす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、汁気を切ったツナ缶、たまねぎ、しめじを炒める。
- 3
野菜がしんなりしたら、A 牛乳200ml、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1、塩適量、高野豆腐を加え、1～2分煮る。
- 4
米粉を加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
- 5
耐熱容器に4を入れ、ピザ用チーズをかけ、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。
ポイント
・焼き時間は調整してください。 ・牛乳は無調整豆乳で代用可能。 ・吸水率の高い米粉を使用する場合は小さじ2程度で様子をみてください。
レシピID：501229
更新日：2025/04/16
投稿日：2025/04/16
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