副菜

【調味料不要】崩し豆腐のとろねばサラダ #3分完成

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  • 総費用200円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー125kcal
  • 炭水化物5.6g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質10.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

丼ごはんにかけても冷たい麺にかけても◎ レタスや千切りキャベツにかけてダイエット中のヘルシーごはんにもどうぞ♩ 3分でささっと、おつまみに出しても喜ばれました😆 【豆腐】 ▷『畑の肉』とも呼ばれるほど栄養豊富 ▷植物性たんぱく質、脂質、カルシウムを含む ▷ビタミンDの多い食材と組み合わせることで カルシウムの吸収力アップ✨(今回はツナ!)   【1人前目安】 111kcal たんぱく質7.5g 脂質7.5g  糖質3.0g 食物繊維1.1g 食塩相当量0.7g

材料4人分

  • おくら
    4本(きゅうりでも◯)
  • 少々(下処理用)
  • 梅干し
    1個
  • A
    豆腐
    300g
  • A
    ツナ缶
    1缶(70g)
  • A
    もずく酢
    1パック(70g)
  • A
    すりごま
    小さじ2

作り方

  • 1

    おくらは塩で板ずりをし、さっと洗い流して輪切りにする。 梅干しは種を外してたたいておく。

    【調味料不要】崩し豆腐のとろねばサラダ #3分完成の工程1
  • 2

    おくら、梅干し、A 豆腐300g、ツナ缶1缶、もずく酢1パック、すりごま小さじ2を混ぜる。

    【調味料不要】崩し豆腐のとろねばサラダ #3分完成の工程2

ポイント

▫️音声解説付き30秒動画 全体の流れや板ずりの様子がぱぱっとわかります。 ぜひ併せてご覧ください◎   ▫️豆腐 木綿でも絹でもお好みで✨

作ってみた!

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