主食

コクうま！やみつき！白菜と豚バラの辛味噌うどん

印刷する

埋め込む

メールで送る

15分

【やみつき！からみそ！】白菜と豚肉だけのシンプルな辛味噌うどん。しっかり煮込んでくたくたになった白菜が、熱々のコクうま辛味噌によく絡んで、止まらない美味しさです☺️ ラー油は食べるラー油を使うと、辛さに深みが出るのでおすすめです❤️ 寒い日に食べると体がポカポカに温まります。やみつきになる美味しさです。是非、お試しください♪

材料2人分

うどん
2玉
白菜
3枚
豚こま切れ肉
100g
水
600ml
A
みそ
大さじ2
A
みりん
大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ2
A
食べるラー油
小さじ2
A
にんにくすりおろし
小さじ1
A
生姜すりおろし
小さじ1
A
白すりごま
大さじ1
小葱
適量

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
白菜は1cm幅に切る。鍋に白菜と豚こま切れ肉、水 600mlを入れ、加熱する。豚肉のアクが出てきたらお玉で取る。 A みそ大さじ2、みりん大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、食べるラー油小さじ2、にんにくすりおろし小さじ1、生姜すりおろし小さじ1、白すりごま大さじ1を加えて10分煮込む。
2
うどんを袋の表示通り茹でる。器に盛り、煮込んだ白菜の辛味噌汁をたっぷりかける。小葱を切ってのせ、お好みでラー油をかけて完成。