カニカマ入りのコールスローサラダを極めたよ🤭✨

材料3人分

• キャベツ
  200g(1/3玉)
• カニカマ
  100g
• コーン缶
  50g
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  ポン酢
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  少々(チューブ1cm)
• A
  こしょう
  5ふり

作り方

• 1

  キャベツは粗目のみじん切りに、カニカマはゴロっと大きめの乱切りにする。

  
• 2

  【キャベツを塩もみしてしんなりさせる】 ・ボウルにキャベツと塩(小さじ1・分量外)を入れ、よく揉んでしんなりするまで漬けておく(約20分) ・軽く水ですすいで水けをしっかりと絞る。 ✅ポリ袋に入れて塩もみしても便利です

  
• 3

  キャベツにカニカマ・コーン缶・A マヨネーズ大さじ3、はちみつ小さじ1、ポン酢小さじ1/2、おろしにんにく少々、こしょう5ふりを加えて和えたら、冷蔵庫で約15分寝かせて味を馴染ませる。 ✅作り置きの場合はそのままラップして冷蔵庫で保存。

  

ポイント

⭕コールスローサラダは浅漬けだと思って作るのがポイント(しんなりするまで塩もみして、味付けしたら冷蔵庫で馴染ませる) ⭕キャベツは芯に近い厚い部分の方がシャキシャキ食感があってむしろ美味しいです♪ ⭕マヨネーズと蜂蜜とニンニクのコンビネーションが美味しさの秘密☆ ⭕うま味を引き立てるポン酢が隠し味(これ大事)😋 どうだ旨いか？👹 うまいですアニキ💀💖 ※蜂蜜は1歳未満は注意

作ってみた！

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