【やみつき！コールスロー】だしの旨みでマヨ少量
投稿日2024/03/17
更新日2024/03/26
調理時間10分
キャベツとコーンとカニカマで彩りもきれいなコールスロー。味の決め手は「鰹節屋の割烹だしパック」下味付きなので加えるだけで味が決まる便利さ！中身をそのまま加えます。しっかりとうま味とコクがあるのでマヨネーズは少量でOK！これが止まらない美味しさなんです！作り置きにもいいですよ。
材料4人分
- キャベツ1/4個（300g）
- 塩小さじ1/2
- コーン缶1缶（固形量120g）
- かに風味かまぼこ6本（36g程度）
- A鰹節屋の割烹だしパック1袋(中身を使用)
- Aマヨネーズ大さじ2
作り方
ポイント
キャベツはしっかり水気を絞ってください。 。 ※「鰹節屋の割烹だしパック」以外の出汁パックをお使いの場合は工程1で出汁パックを加える際はふるいで振って加えて下さい。 作り置きの場合は、清潔な容器に入れ2～3日冷蔵保存が可能です。
- 準
キャベツは千切りにし、塩を揉み込み5分置く、さっと水ですすぎ、手で水気をぎゅっと絞る。 コーン缶はざるにあげ、水気を切っておく。
- 1
ボウルにキャベツとコーンを入れ、かに風味かまぼこを手で割いて入れる。A 鰹節屋の割烹だしパック1袋、マヨネーズ大さじ2を加えよく混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
サトちゃん2024/11/01 18:59
よっこさんの投稿見て、僕も久し振りに作ってみました😁✌️ キャベツ小さめの玉なら半分はイケちゃうね😅 今回も枝豆を入れてちょっと鮮やかに、、😄 このしっかりした味は、ご飯のオカズとしてもバッチリ役目を果たしてくれるかと、、😋👍 コールスローは、細く切る程に食感が良くなってパクパクイケますし、もう少しキャベツ感を味わいたいなら少しずつ太めに切るのもいいかと、、お好みのカットで楽しみましょう🤗 さて私事ですが、諸事情で家を空けることが多く帰宅するのもどうなるか分かりません🤔 そんなことで、今月はちょっとここへの投稿は余り出来ないかと思います😔 皆さんの投稿は時間の有る限り拝見させて頂きますので、コメント出来る時はなるべくしたいですね🤗 皆さん、僕のこと忘れちゃイヤですよ～😅 季節の変わり目で、朝晩や日中の寒暖差もまだまだ有りますので体調に気を付けてお過ごし下さい🫠🙏 ひょっこり顔出したら、宜しくお願いしますね🫡🤚
よっこ2024/10/31 23:06
久しぶりに作りました🎵 出汁の旨味で箸が止まらない～🥰 【やみつき！コールスロー】の名に偽り無しの旨さです😌💓 まゆみさん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ミキティ2024/09/22 00:53
余ってたハムも少し入れてカニカマ入りコールスロー作ってみました！マヨネーズ少量でもしっかり味がつき、おつまみにもピッタリな味付けになりした！
サトちゃん2024/08/14 18:48
このレシピを選んだのはいいけど、コーンの在庫があるとばかり思ってたのに、棚には残ってなかった😥 キャベツ刻んでカニカマも解したので、仕方なく冷凍枝豆での代用です😅 でも、これもありです コーンの甘味こそ無いですが、枝豆の食感があって美味しかったです😋✌️ 明日はコーン缶をタップリ補充しておかないとだね😆 今度は、コーンで食べます😁👍
ヴェル2024/03/25 20:14
皆さんが作っていたコールスロー やっとやっと作れましたฅ^•ω•^ฅ 本当に鰹節屋の割烹だしのお出汁 旨みがヤバかった件︎👍🏻 ̖́-𓂃◌𓈒𓐍 🍺 .･𓈒𓏸︎︎︎︎🍻 𓈒𓏸🍺.･𓂃◌𓈒𓐍︎✊🏻 ̖́- 因みに・・・・・・・私は キャベツのザクザク食感が 好きなので太めにしてます🐈⬛🌙 マユミさん美味しかったです♡ 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
