キャベツとかにかまの塩だれサラダ【作り置き】

• 15分塩もみをする時間を除く

材料4人分

• キャベツ
  4枚(約300g)
• かにかま
  60g
• 塩
  小さじ1/2
• 酒・みりん
  各大さじ1
• 粗びきこしょう
  少量
• A
  鶏がらスープの素・ごま油・すりおろしにんにく
  各小さじ1

作り方

• 1

  キャベツは洗って細切りにして塩をふり、 少ししんなりするまで揉み込み10分置いて水気を絞る。 かにかまは手でさく。

• 2

  耐熱容器に酒・みりんを入れラップなし、 600w40秒レンジで加熱してA 鶏がらスープの素・ごま油・すりおろしにんにく各小さじ1を加えて混ぜ合わせる。

• 3

  ①②を混ぜ合わせる。 粗びきこしょうはお好みで加えて下さいね。

ポイント

・キャベツの水気はしっかり絞って下さいね。 〈保存方法・保存期間〉 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

作ってみた！

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