春キャベツのやみつき塩だれサラダ【作り置き】

• 5分

材料2人分

• 春キャベツ
  3枚(300g)
• A
  みりん・酒・水
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• 塩こしょう
  各少量
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  春キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ、600wで2分レンジで加熱して水気を絞る。

  
• 2

  A みりん・酒・水各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を耐熱ボウルに入れラップなしで600wで30秒レンジで加熱して冷ます。

  
• 3

  ①に②とごま油を加え、良く混ぜ合わせ、 味をみて塩こしょうで味を整える。

  
• 4

  ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

  

ポイント

・春キャベツの水気は、しっかり絞って下さい。 ・できたてよりも、冷蔵庫で冷やすとより美味しくなります。

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