主食

暑い日はこれ！さっぱりサラダそうめん

暑くて食欲がない時にこれを作ったらさっぱりと食べられてお野菜も全部食べてくれたのでリピートしています。いっぱい食べる子ならそうめんは50g茹でます。

材料3人分（大人２人こども１人）

今回はオクラ、ツナ、コーン、ミニトマトをのせましたが、たまご、カニかま、きゅうり、ハムなどなんでも美味しいです。

準
オクラはガクとヘタを取り、うぶ毛を取り、2ミリ程の厚さに切っておく。ミニトマトは食べやすい大きさに切っておく。
1
鍋に湯を沸かし、オクラとそうめんを一緒に茹でてざるにあげ、冷水でもみ洗いし、よく水をきっておく。
2
こども用のつゆA めんつゆストレートタイプ大さじ1、無調整豆乳大さじ2、すりごま小さじ1を混ぜる。
3
大人用のつゆB 麺つゆストレートタイプ120ml、無調整豆乳120ml、すりごま大さじ2を混ぜる。
4
器にそうめんを盛ってオクラ、コーン、ミニトマト、ツナを盛り付けて、こども用はA めんつゆストレートタイプ大さじ1、無調整豆乳大さじ2、すりごま小さじ1、大人用はB 麺つゆストレートタイプ120ml、無調整豆乳120ml、すりごま大さじ2をかける。