主菜
娘が「おかわり！」と言った胸肉のケチャマヨカレーチーズ和え
投稿日2022/08/28
更新日2022/08/28
調理時間15分
子どもが好きそうな味付けは何か、と考えた時に適当に混ぜ合わせたソースが美味しかったので胸肉に和えました。 節約中にもぴったりです。
材料2人分
- 鶏胸肉350g
- A酒大さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- 片栗粉適量
- Bケチャップ大さじ2
- Bマヨネーズ大さじ1
- Bカレー粉•粉チーズ各小さじ1
- 粉チーズ適量
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
胸肉の代わりにもも肉でも。 皮付きの場合は、皮目をこんがりと焼くと美味しいです。
- 1
鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにし、A 酒大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2を揉み込み片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、焼き色がついて火が通るまで焼く。
- 3
B ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ1、カレー粉•粉チーズ各小さじ1をボウルに入れてよく混ぜ、鶏肉に和える。 好みで粉チーズと黒こしょうを振る。
レシピID
443651
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞