主菜
【鶏むね肉のうまだれ焼き】冷めても柔らか♩お弁当にも◎
投稿日2023/03/10
更新日2023/03/10
調理時間20分
簡単にできるから忙しい日にもピッタリな鶏胸肉のレシピです。 冷めても柔らかいのでお弁当にも◎ しっかり目の味付けでご飯が進みます♩
材料2人分
- 鶏胸肉350g
- 片栗粉適量
- A酒・ごま油各大さじ1/2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- Bしょうゆ・酒・みりん各大さじ2
- B砂糖小さじ2
- Bおろしにんにく・和風だしの素各小さじ1
作り方
ポイント
フライパンにタレを加えた後は焦がさないよう、胸肉にさっと絡めてください。
- 1
鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにする。
- 2
ポリ袋に鶏胸肉とA 酒・ごま油各大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を入れてよく揉み込み、片栗粉をまぶす。
- 3
サラダ油を中火で熱したフライパンで焼く。 軽く焼き色がついて火が通ったら、B しょうゆ・酒・みりん各大さじ2、砂糖小さじ2、おろしにんにく・和風だしの素各小さじ1を混ぜ合わせてフライパンに加える。 手早く鶏胸肉に絡める。
レシピID
456414
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
