【サクコロチキン】ひとくちで食べやすい！こどもウケ抜群レシピ

材料2人分

• ささみ
  300g
• A
  溶き卵
  1/2個
• A
  薄力粉
  大さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• B
  薄力粉
  80g
• B
  塩
  小さじ1

作り方

• 1

  ささみは筋をとり、3cm大に切る。

  
• 2

  ボウルにA 溶き卵1/2個、薄力粉大さじ2、おろしにんにく小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れてよく混ぜる。 ささみを入れ、しっかりと絡める。

  
• 3

  B 薄力粉80g、塩小さじ1を混ぜてささみにまとわせる。

  
• 4

  ささみが浸かるくらいの量の油を170度に熱して揚げる。 きつね色になって表面がサクッとしたら取り出す。

  

ポイント

工程2の卵液、工程3の薄力粉はしっかりとささみにまとわせてください。 サクサクにするポイントです！

作ってみた！

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