主菜
【チキン南蛮】一口サイズで食べやすい、旦那が絶賛したレシピ
投稿日2023/12/16
更新日2023/12/16
調理時間25分
鶏胸肉のレシピの中でも旦那が一番好きなレシピです。 鶏肉を一口大に切ることで火の通りが早く、食べやすいです。
材料2人分
- 鶏胸肉350g
- Aしょうゆ・マヨネーズ各大さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- Bしょうゆ・砂糖各大さじ2
- B酢大さじ1
- ゆで卵1個
- Cマヨネーズ大さじ3
- C砂糖・酢各小さじ1/2
作り方
ポイント
鶏胸肉はもも肉で代用可能です。 また、お好みでタルタルソースにみじん切りした玉ねぎを入れても🙆♀️
- 1
鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにする。A しょうゆ・マヨネーズ各大さじ1/2を揉み込み、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて鶏肉を焼く。 両面に焼き色がついて火が通ったらB しょうゆ・砂糖各大さじ2、酢大さじ1を混ぜ合わせ、フライパンに加えて調味料が少なくなるまで絡める。
- 3
鶏肉を皿に盛る。 ゆで卵を粗めに潰してC マヨネーズ大さじ3、砂糖・酢各小さじ1/2と混ぜ（タルタルソース）、鶏肉にかける。
レシピID
473668
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞