汁物

ふわふわたまごが美味しい【キャベツたっぷり中華スープ】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キャベツたっぷりな中華スープのレシピです。キャベツのシャキシャキ感と卵のふんわり感、とろみのついたスープで満足すること間違いなし！小腹が空いた時にもおすすめです。

材料2人分（2〜3人分）

1
キャベツは千切り、ハーフベーコンは1cm幅に切る。
2
鍋にごま油をひいて中火で熱し、工程1を炒める。
3
キャベツのかさが半分ほどになったらA 水400ml、鶏がらスープの素・片栗粉各小さじ2、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜながら温める。ひと煮立ちしたら卵を溶き、少しずつ鍋に加える。程よくかたまったら火を止める。

鍋にAを入れたあとは片栗粉が固まらないようにしっかりと混ぜながら温めてください。

キャベツのせん切り

キャベツのざく切り

キャベツのくし形切り

キャベツの保存方法

レシピID：511748

更新日：2025/10/04

投稿日：2025/10/04

purico
2026/04/29 11:02
ちょうどキャベツが150g残っていて作ってみました。焼いたキャベツが甘くて美味しいスープでした。
ゆきまる🐬🫧
2026/04/09 18:52
ふわふわたまごが美味しい【キャベツたっぷり中華スープ】義理両親が育てて下さったキャベツ〜たっぷり使ってこちらのスープを作ってみました〜😊💕 今回、キャベツ９００グラム、ベーコン１２枚、たまご２個で作ってみました〜😊💕うさぎさん、美味しいスープレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】　・キャベツ→900g ・ベーコン→12枚　・たまご→2個【調味料】　・水→4L ・鶏ガラ→大8 ・醤油→小10 ・片栗粉→大3
もこ
2025/12/28 17:48
味噌汁飽きたけど何か野菜の汁物をと思って作ってみました。あまりの物の人参を追加してしまいました。手を怪我をしてキャベツの千切りが出来なく乱切りですが美味しく出来ました。
金
2025/10/29 20:32
片栗粉を切らしていて入れられなかったけど美味しかったです。次回はちゃんといれる。
ここあ
2025/10/06 16:31
おいしかったです！