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お砂糖の保水効果でお肉がしっとり仕上がりますヨ~調味料は簡単♪お財布にも嬉しい♡冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです☆
お肉は調理の少し前に冷蔵庫から出して、室温に戻してから調理を始めて下さいm(__)m
鶏ささ身のスジを取りそぎ切りにして A 砂糖小さじ1、塩ひとつまみ、酒大さじ1の下味を揉み込み10分位おく。
B はちみつ大さじ1、粒マスタード大さじ1、醤油小さじ2の調味料を混ぜておく。
1⃣に片栗粉を馴染ませ オリーブオイルを熱したフライパン(中火)で焼いていく。
周りが白くなってきたら裏返し 中まで火を通す。
2⃣を入れ全体に絡ませたら完成です。
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2022/03/31
2019/09/19
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神奈川在住な野菜ソムリエです。料理ブログをやっています。 主人と中3と高1のの息子2人の 曲げわっぱ弁当を日々作っております。