主菜
簡単しっとり♡ハニーマスタードささ身
投稿日2018/05/30
更新日2018/05/30
調理時間20分
お砂糖の保水効果でお肉がしっとり仕上がりますヨ～調味料は簡単♪お財布にも嬉しい♡冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです☆
材料2人分
- 鶏ささ身6～7本(300g)
- A砂糖小さじ1
- A塩ひとつまみ
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- Bはちみつ大さじ1
- B粒マスタード大さじ1
- B醤油小さじ2
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
お肉は調理の少し前に冷蔵庫から出して、室温に戻してから調理を始めて下さいm(__)m
- 1
鶏ささ身のスジを取りそぎ切りにして A 砂糖小さじ1、塩ひとつまみ、酒大さじ1の下味を揉み込み10分位おく。
- 2
B はちみつ大さじ1、粒マスタード大さじ1、醤油小さじ2の調味料を混ぜておく。
- 3
1⃣に片栗粉を馴染ませ オリーブオイルを熱したフライパン(中火)で焼いていく。
- 4
周りが白くなってきたら裏返し 中まで火を通す。
- 5
2⃣を入れ全体に絡ませたら完成です。
レシピID
295293
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