やみつき間違いなし！ネギ塩豚丼

材料2人分

• 豚肩ロース（焼肉用）
  250g
• 長ねぎ
  1/2本
• 温かいご飯
  400g(お茶碗2杯)
• ごま油
  小さじ1
• A
  水
  大さじ4
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  すりおろしニンニク
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ブラックペッパー
  少々
• 青ネギ
  お好みで

作り方

• 下準備
  長ねぎは粗みじん切りにしておく。 ボウルにA 水大さじ4、レモン汁小さじ2、片栗粉小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、すりおろしニンニク小さじ1、塩ひとつまみ、ブラックペッパー少々を合わせておく。

  
• 1

  長ねぎとA 水大さじ4、レモン汁小さじ2、片栗粉小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、すりおろしニンニク小さじ1、塩ひとつまみ、ブラックペッパー少々を合わせて混ぜておく。

  
• 2

  フライパンにごま油をひいて豚肩ロース（焼肉用）を入れて焼く。

  
• 3

  ②に火が通ったら①を入れて全体に絡める。

  
• 4

  お茶碗に温かいご飯を盛り付けてその上に具材・お好みで青ネギを乗せて完成。

  

ポイント

代用で豚こま肉を使用しても問題ありません。 調味料はお好みで調整して下さい。

作ってみた！

質問