レンジで簡単！【ご馳走ミートローフ】パン粉&牛乳不要♩

材料4人分

• 牛豚合いびき肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/4個
• まいたけ
  1/2袋
• エリンギ
  1/2袋
• A
  卵
  1個
• A
  片栗粉
  小さじ2
• A
  コンソメスープの素
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  塩こしょう
  少々
• B
  ケチャップ、中濃ソース
  各大さじ3
• B
  醤油、砂糖
  各小さじ1
• 生クリーム、パセリ
  各適宜

作り方

• 1

  玉ねぎ、まいたけ、エリンギはみじん切りにする。

  
• 2

  牛豚合いびき肉、1、A 卵1個、片栗粉小さじ2、コンソメスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、塩こしょう少々をよく混ぜ、直径6～7cmほどの棒状に成形する。（350mlアルミ缶の太さと同じくらいです◎）

  
• 3

  成形した肉だねをクッキングシートでキャンディー状に巻く。 （耐熱性のラップでもOKですが、油脂で溶ける場合もあるためよく注意事項を読んでご使用ください◎）

  
• 4

  耐熱皿に乗せ、600Wの電子レンジで4分加熱をする。 裏返してさらに4分加熱をする。 （レンジ内で油がはねる場合があるため、さらに耐熱皿を覆うように上からクッキングシートなどを被せると良いです◎）

  
• 5

  4をお好みの大きさに切り分ける。 B ケチャップ、中濃ソース各大さじ3、醤油、砂糖各小さじ1を混ぜたものをかけ、さらにお好みで生クリーム、パセリをかける。

  

ポイント

加熱後は中から赤い肉汁が出てこなければOKです！ 万が一火の通りが甘い場合は追加で30秒ずつ様子を見ながら加熱してください！ きのこはお好きなものを使用してください◎

作ってみた！

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