レンジで6分！【濃厚かぼちゃケーキ】材料5つで簡単♩

材料4人分（（15×12cmの容器1台分））

• かぼちゃ
  350g
• クリームサンドクッキー
  8枚
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  70ml(豆乳でも◎)
• A
  砂糖
  30g

作り方

• 1

  かぼちゃは一口大に切る。 ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分30秒加熱をする。

  
• 2

  A 卵1個、牛乳70ml、砂糖30gを混ぜる。

  
• 3

  ポリ袋にクリームサンドクッキーを入れ、砕いて細かくする。 2を大さじ1程度程加えて馴染ませる。

  
• 4

  かぼちゃは皮を取り除き、ヘラなどで滑らかになるまでよく潰して2を混ぜる。

  
• 5

  タッパーにラップをしき、3を底に敷き詰める。 さらに上に4を流し入れる。 ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで5分20秒加熱をし、粗熱を取ってから冷蔵庫でよく冷やす。

  

ポイント

かぼちゃを加熱している間に工程2と工程3を行うと時短になります！ バニラエッセンスまたはシナモンパウダーなどを加えても◎ 生地はブレンダーで混ぜたり、濾したりするとより滑らかに仕上がります。 生地はできるだけ空気が入らないように混ぜてください。

作ってみた！

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