副菜
とろとろシャキシャキ♪長芋のたたきグラタン
投稿日2023/04/21
更新日2023/04/21
調理時間15分
長芋で手が痒くなってしまう方！(私) この方法なら痒くならないです♪ そしてとっても美味しい♪ ふんわり香るわさびの香りと、とろシャキの食感がとってもよく合います。
材料2人分
- 長芋300g
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1
- Aわさびチューブ小さじ1
- Aツナ缶1缶(70g)
- ピザ用チーズ60
- 粉チーズ適量
作り方
ポイント
✅長芋は塊が残るぐらいにつぶすとシャキシャキ感ととろとろを味わえます♪ ✅わさびは加熱することで辛さが飛んで香りだけが残ります♪ ✅長芋はよく洗いひげをとれば、皮ごと食べられて、手も痒くなりません♪♪
- 準
長芋をよく洗い、ひげを取り除く。
- 1
ポリ袋に長芋を入れて、麺棒等で叩いて潰す。
- 2
A 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1、わさびチューブ小さじ1、ツナ缶1缶(70g)を加えて混ぜる。
- 3
器に移してピザ用チーズをのせ、粉チーズをかける。
- 4
トースターでこんがり焼く。
レシピID
459218
質問
作ってみた!
「グラタン」の基本レシピ・作り方
「グラタン」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「山芋・長芋・大和芋」の基礎
- Artist
エプロン
料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊
