主菜

白菜大量消費！鶏ひきあんかけ丼

Name: 白菜大量消費！鶏ひきあんかけ丼
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 150g; 白菜 1/8個(250g); 生姜 1片; ごま油 小さじ2; オイスターソース 大さじ1; みりん 大さじ1; ポン酢しょうゆ 小さじ2; 片栗粉 小さじ2; 水 150ml; ごはん 適量

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10分

エネルギー420kcal
炭水化物55.6g
脂質13.2g
たんぱく質22.5g
糖質52.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回ご紹介するレシピは白菜をたっぷり使ったあんかけ丼です。生姜を入れているので食べやすくさっぱりといただけます。片栗粉も調味料の中に入れて混ぜているので後からとろみをつける必要なし！とっても簡単です。良ければ是非作ってみてください！

材料2人分

鶏ひき肉
150g
白菜
1/8個(250g)
生姜
1片
ごま油
小さじ2
A
オイスターソース
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
ポン酢しょうゆ
小さじ2
A
片栗粉
小さじ2
A
水
150ml
ごはん
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・白菜は一口大に切る。・生姜は千切りにする。・ボウルにA オイスターソース大さじ1、みりん大さじ1、ポン酢しょうゆ小さじ2、片栗粉小さじ2、水150mlを混ぜ合わせる。
1
フライパンにごま油、生姜を弱火で熱し、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
2
白菜を加えて炒め、しんなりしたらA オイスターソース大さじ1、みりん大さじ1、ポン酢しょうゆ小さじ2、片栗粉小さじ2、水150mlを加えてとろみをつける(中火)。
3
器にごはんを入れ、2をかける。