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火もゼラチンも使わない！濃厚♡柿のとろとろミルクプリン

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5分

冷やし固める時間は除く

エネルギー207kcal
炭水化物26.8g
脂質11.0g
たんぱく質1.8g
糖質25.3g
食塩相当量0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

火も、ゼラチンも使わず、柿のペクチンを使って作るプリンです。混ぜて冷やすだけなので、お菓子作りが苦手な方でも失敗なく出来て、とても美味しいので、ぜひお試しください。

材料3人分

柿
2個(種なし)
A
生クリーム
100ml
A
はちみつ
大さじ1
A
バニラエッセンス
5滴

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
柿は、ヘタを切り落とし、スプーンで中身をくり抜いておく。
2
柿と、A 生クリーム100ml、はちみつ大さじ1、バニラエッセンス5滴を、ミキサー、もしくはハンドブレンダーで、攪拌する。
3
身をくり抜いた柿のカップや、別の器に、②を流し込み、冷蔵庫で1日以上冷やす。

ポイント

・通常のプリンよりも、とろとろです。・仕上げの柿や、ミントは、レシピに含まれていませんので、お好みの盛り付けに仕上げてください。・生クリームが残っていたので、生クリームを使用しましたが、牛乳でもかまいません。・柿をくり抜いて、カップにするのが面倒な場合は、普通に切って皮をむいて、別の器に盛り付けるスタイルでもOKです。