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    副菜

    [カニカマの塩唐揚げ]簡単!節約!お手軽おつまみ

    • 投稿日2023/05/12

    • 更新日2023/05/13

    • 調理時間10(漬け込み時間は除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    カニカマの塩唐揚げです。 揚げたての衣はサクッとしていて、中はカニカマが柔らかく、にんにく・しょうが・お塩のきいたお味で激うまです。 お箸が止まらなくなりますよ。 しっかり味に仕上げているので、お酒のおつまみにちょうど良いです♩

    材料4人分

    • カニカマ
      2パック(約20本)
    • サラダ油
      適量
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • A
      おろししょうが
      小さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      小さじ1/3
    • B
      小麦粉
      大さじ2
    • B
      片栗粉
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・カニカマを半量にする場合は、【A】の分量も半分にしてください。 ・崩れやすいカニカマで作ったので、崩れてしまい見た目が微妙ですが、バラバラに崩れても、ひとつひとつ形を整えて揚げればまとまるので問題ありません。

    • 1

      ポリ袋に、カニカマと共に、A おろしにんにく小さじ1、おろししょうが小さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1/3を入れ、10分ほどおく。

      工程写真
    • 2

      別のポリ袋に、B 小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ2を入れ、カニカマを入れて上下にふり、粉をまぶす。

      工程写真
    • 3

      揚げ鍋に、サラダ油を入れ、170度まで温度を上げ、2分ほど揚げる。

      工程写真
    レシピID

    460384

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    くみ

    料理家

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕

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