［カニカマの塩唐揚げ］簡単！節約！お手軽おつまみ
投稿日2023/05/12
更新日2023/05/13
調理時間10分(漬け込み時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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カニカマの塩唐揚げです。 揚げたての衣はサクッとしていて、中はカニカマが柔らかく、にんにく・しょうが・お塩のきいたお味で激うまです。 お箸が止まらなくなりますよ。 しっかり味に仕上げているので、お酒のおつまみにちょうど良いです♩
材料4人分
- カニカマ2パック(約20本)
- サラダ油適量
- Aおろしにんにく小さじ1
- Aおろししょうが小さじ1
- A酒大さじ1
- A塩小さじ1/3
- B小麦粉大さじ2
- B片栗粉大さじ2
作り方
ポイント
・カニカマを半量にする場合は、【A】の分量も半分にしてください。 ・崩れやすいカニカマで作ったので、崩れてしまい見た目が微妙ですが、バラバラに崩れても、ひとつひとつ形を整えて揚げればまとまるので問題ありません。
- 1
ポリ袋に、カニカマと共に、A おろしにんにく小さじ1、おろししょうが小さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1/3を入れ、10分ほどおく。
- 2
別のポリ袋に、B 小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ2を入れ、カニカマを入れて上下にふり、粉をまぶす。
- 3
揚げ鍋に、サラダ油を入れ、170度まで温度を上げ、2分ほど揚げる。
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くみ
料理家
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残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
