［ほったらかしチキンカレーピラフ］火も包丁も不要！3Step
投稿日2024/07/11
更新日2024/07/11
調理時間20分(浸水時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
レンジで作る、2人分のカレーピラフです。 炊いたごはんから作るレンジピラフは、よくあると思いますが、これはお米から炊き上げるレシピとなっています。 だから、本当にお手軽です。 火も包丁も使わずに、さらに世話も不要‼︎ 全力でほったらかしておくだけです。 朝からチャチャっと作れました☺️ 気にして欲しいのは、レシピ通りの分量と加熱時間を守ることです。（ポイントに記載） 味付けは、冷凍食品並みに濃いめです。 冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。 よろしかったら、お試しくださいね。
材料2人分
- 米1合
- サラダチキン70g
- ミックスベジタブル50g
- 水180ml
- A白ワイン大さじ2
- Aコンソメ小さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A塩小さじ1/2(2.5g)
- Aブラックペッパー小さじ1/4
- Aバター5g
作り方
ポイント
・白ワインや、バターや、冷凍のミックスベジタブルからでる水分量を計算して、水は180mlと少なめの設定にしてあります。 材料や、水分量を変更してしまうと、うまく炊けなくなりますので、レシピ通りでお願いします。 ・吹きこぼれを防ぐため、具材より倍の高さがある、深めの耐熱ボウルを使うことと、電子レンジのワット数、加熱時間を守るようにしてください。 ・ピリ辛で、味付け濃いめです。 薄味がお好きな方は、コンソメ、カレー粉、塩の３つのみ調整が可能なので、量を減らすなどしてください。 ・白ワインがない方は、料理酒を使用してください。 ・仕上げに、ブラックペッパーをふりましたが、その工程はレシピに含まれていません。
- 準
米は、洗って水気を切り、大きめの耐熱ボウルに、水と共に入れ、そのまま30分おく。
- 1
サラダチキンは、手でほぐす。
- 2
A 白ワイン大さじ2、コンソメ小さじ1、カレー粉小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、塩小さじ1/2、ブラックペッパー小さじ1/4、バター5gを入れて、軽く混ぜ合わせてたあと、ミックスベジタブル、サラダチキンを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで、6分加熱する。
- 3
続けて、電子レンジ200Wで、10分加熱し、ラップをしたまま、レンジの中で5分蒸らす。
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くみ
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残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
