副菜
お箸が止まらない♡無限なす♩レンジ一発！火も包丁も使わない
10分
なすを冷やす時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー165kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質11.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質8.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
無限なすです。 無限なすは、色々なレシピがあると思いますが、これは砂糖も入れるので、甘さも感じられるレシピとなっています。 とろとろで、皮がないので食感も優しくて、食べ出したら止まらないです。 火も包丁も使いませんので、あと一品欲しい時に、パパッと作れて便利ですよ。
作り方
- 1
なすは、ピーラーで皮をむき、しっかりラップで包んで、電子レンジ500Wで、3分加熱し、冷水にさらす。
- 2
なすが冷えたら、手でヘタを取り、縦に割き、油を切ったツナ缶、塩昆布、A ごま油大さじ1/2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、おろししょうが小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
- 3
仕上げに、白いりごまをふる。
ポイント
・レシピでは、細めの長茄子を使用しましたので、加熱時間は3分でしたが、太めのなすを使用して、3分では柔らかくならなかった場合は、加熱時間を延ばしてください。 ・塩昆布は、減塩のものを使用しましたが、通常のものの場合は、しょっぱくなりすぎないように分量を減らすなどしてください。 ・砂糖と醤油が同量ですが、砂糖の甘さが苦手な方は、砂糖の量を減らしても良いです。 ・冷凍保存は、できません。冷蔵保存はできますが、仕上げ時より、水っぽさが出てしまいます。
レシピID：489384
更新日：2024/09/04
投稿日：2024/09/04
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