主食

桜えびと青えんどうの炊き込みごはん♩火も包丁も不要!ラクすぎ

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炊飯時間を除く
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存3週間
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物70.5g
  • 脂質1.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質68.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

桜えびの炊き込みごはんです。 やる気がない日の炊き込みなので、材料をそのまま入れるだけ♩炊飯開始まで3分かかりません。 味付けは、塩ベースのシンプルなものですが、えびの風味が引き立ち、美味しいです。 栄養満点な青えんどうを加えましたが、枝豆を代用してもかまいません。 お試しくださいね。

材料4人分

  • 2合
  • 桜えび
    20g(乾物)
  • 青えんどう
    100g(ゆで)
  • 400ml
  • A
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    米を炊飯釜に入れ、洗って水気を切り、A 酒大さじ2、みりん大さじ2、塩小さじ1/2を加えて、混ぜ合わせる。

    桜えびと青えんどうの炊き込みごはん♩火も包丁も不要!ラクすぎの工程1
  • 2

    桜えび、水を入れ、通常炊飯する。

    桜えびと青えんどうの炊き込みごはん♩火も包丁も不要!ラクすぎの工程2
  • 3

    青えんどうを加え、さっくりと混ぜ合わせる。

    桜えびと青えんどうの炊き込みごはん♩火も包丁も不要!ラクすぎの工程3

ポイント

・青えんどうの代わりに、枝豆を混ぜ込んでも美味しいです。 ・味付けは、塩ベースのシンプルなものです。しっかり味が好きな方は、醤油を大さじ1ほど足してください。 ・今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。  お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

作ってみた!

質問

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