主菜

鶏のカレーマヨ焼き♩1Step！洗い物1つ！ズボラ！ワンパン

Name: 鶏のカレーマヨ焼き♩1Step！洗い物1つ！ズボラ！ワンパン
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 350g; アスパラ菜 1パック; 黒胡椒 適量; マヨネーズ 大さじ2; 醤油 大さじ2; カレー粉 小さじ1

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10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間

エネルギー420kcal
炭水化物4.5g
脂質26.2g
たんぱく質38.5g
糖質2.8g
食塩相当量2.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ワーママ必見、爆速ズボラおかずです。簡単にできれば、見映えはどうでもいい‼︎ という方におすすめのレシピです。 1Step、調味料3つ、フライパンごと出せば、洗い物も1つで済みます。作り方は、全ての材料をフライパンに入れて、じっくりと蒸し焼きにするだけです。カレー粉、黒胡椒で、スパイシーさもあるので、おつまみとしても良いですよ。

材料2人分

鶏むね肉
350g
アスパラ菜
1パック(約150g)
黒胡椒
適量
A
マヨネーズ
大さじ2
A
醤油
大さじ2
A
カレー粉
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏むね肉は、皮と余分な脂を取り除き、削ぎ切りにする。アスパラ菜は、3cm幅に切る。
2
フライパンに鶏むね肉、A マヨネーズ大さじ2、醤油大さじ2、カレー粉小さじ1を入れ、よくもみ込む。
3
隙間にアスパラ菜を入れて、フライパンの蓋をして、中火にかけ、グツグツしてきたら弱火に下げて、7分蒸し焼きにして、黒胡椒で味を調える。

ポイント

・このレシピの工程は、ズボラです。きちんと作りたい方は、鶏むね肉に薄力粉（分量外）をまぶして蒸し焼きにしてから、【A】で味付けすると良いと思います。・火力が強すぎると、鶏むね肉がパサついてしまいますので、弱火でじっくりと蒸し焼きにしてください。・お野菜は、アスパラ菜でなくても、他のお野菜でも代用できます。・冷凍保存可能ですが、解凍の際、電子レンジで加熱すると、鶏むね肉が固くなり、パサつきが出てしまいます。ご了承の上で、冷凍保存をお願いします。