ご飯がすすむ☆絶品節約おかず!『鶏むね肉のカレーマヨ焼き』

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2021.11.09

分類主菜

調理時間: 10分(漬け込む時間は除く)

ID 422233

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

節約中に嬉しい鶏むね肉を使ったメインおかずです♪
鶏むね肉はマヨネーズでしっとりとやわらかに仕上げつつ、カレー味でがっつりご飯のすすむおかずに仕上げています♡
お子様~大人まで、家族みんなで楽しめる一品です!ぜひお試しください☆

材料

2人分
鶏むね肉 1枚(350g)
A
マヨネーズ 大さじ1
A
大さじ2
A
砂糖 小さじ2
A
ケチャップ、S&Bカレー粉、醤油 各小さじ1
A
S&Bおろしにんにく、S&Bおろししょうが 各2~3cm
A
塩、コショー 各適量
小麦粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
レモン(くし形切り) 1/4個分(あれば)
きゅうり(斜め薄切り) 1/4本分(あれば)
S&Bパセリ(乾燥) 適量(お好みで)

作り方

ポイント

●漬け込む際は、冷蔵庫に入れずに漬け込み、お肉を常温に戻しておく。●焼く際は、焦げないように時々様子を見ながら、あまり触らずに焼く。

#エスビー食品タイアップ
  1. 鶏むね肉は縦半分に切り、ひと口大のそぎ切りにする。
  2. ポリ袋に【1】、A

    マヨネーズ 大さじ1、酒 大さじ2、砂糖 小さじ2、ケチャップ、S&Bカレー粉、醤油 各小さじ1、S&Bおろしにんにく、S&Bおろししょうが 各2~3cm、塩、コショー 各適量

    を入れてよく揉み込み、15分おく。
    その後、小麦粉を加えてよく揉み込み、なじませる。
  3. フライパンにサラダ油を熱して【2】を広げ入れ、やや弱めの中火で片面約2分ずつ焼く。
  4. 器に盛り、お好みでS&Bパセリ(乾燥)をふる。
    レモン(くし形切り)、きゅうり(斜め薄切り)を添えました。
15 1014

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