主食
納豆とオクラのネバスパ♩ワンパン！カンタン！ネバネバパスタ
10分
- エネルギー628kcal
- 炭水化物77.8g
- 脂質22.4g
- たんぱく質24.8g
- 糖質72.6g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ひとりランチの日に作った納豆とオクラのネバネバパスタです。味付けは、バター醤油のさっぱり味なのですが、最後に卵黄を添えて、卵黄を崩して絡めながら食べます。 バター醤油のパスタが、卵黄と絡まると、びっくりするほど美味しくなりますよ。 卵黄、もうひとつ欲しくなりますが、とりあえずレシピではひとつです☺️ ワンパンでできて、お手軽なので、ひとりランチの時にご活用いただけたら嬉しいです。
材料1人分
- パスタ100g(3分ゆでのもの)
- オクラ3本
- 卵黄1個
- 刻み海苔適量
- 青ネギ適量(小口切り)
- A水300ml
- A塩小さじ1/4
- B納豆1パック
- B納豆付属のタレ1袋
- Bオリーブオイル大さじ1
- B醤油大さじ1/2
- Bバター10g
作り方
- 1
フライパンに、A 水300ml、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、沸騰したらパスタを入れて、フライパンの蓋をして、3分蒸し焼きにしたあと、蓋を外し、強火で水分を飛ばす。
- 2
オクラを小口切りにして加え、30秒ほど炒めたら、火を止め、B 納豆1パック、納豆付属のタレ1袋、オリーブオイル大さじ1、醤油大さじ1/2、バター10gを加えて、手早く混ぜ合わせる。
- 3
パスタを器に盛り付け、刻み海苔、青ネギ、卵黄を添える。
ポイント
・好みの問題になるのですが、私はオクラにあまり火を通さないほうが好きなので、動画では、オクラを最後に入れています。 レシピでは、少し炒める工程としましたが、お好みに合わせてください。 ・納豆付属のたれがない場合、麺つゆ（2倍濃縮）小さじ1で代用可能です。 ・少なめの水で茹でるので、時々かき混ぜながら茹でるようにしてください。 3分ゆでパスタでない場合は、水の量を増やす必要があります。
レシピID：502927
更新日：2025/07/23
投稿日：2025/05/14
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/05/25 14:17
納豆とオクラのネバネバパスタ🧡🫘💚🥚🧈🍝💫✨ 爽やかで、コクがあって、ネバネバ🫘栄養たっぷりの、今から🌻🎐のお昼に食べたくなるパスタ🍝だよ〜💜🥳💫✨✨ ネバネバ納豆🫘と、シャキシャキオクラ💚と、ピリッと青唐辛子💚で、とろ〜りたまご🥚が、バター醤油🧈🧡味で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 3分茹でのパスタ🍝が無かったから、水増やして、待ってる時間に温泉たまご🥚にして、青唐辛子💚も刻んで入れたよ〜💖😽💕💫✨ 私もくみさん🩵みたいに、オクラ💚のシャキシャキ感好き〜💖😻💕💫✨ これからの季節🌻🎐に、ピッタリのネバネバパスタ🍝💫✨めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ くみさん🩵😸いつもありがと〜ございます💜🐶🐾
