主菜

［タンドリーポーク］2Step！簡単すぎ！働いてても作れる

Name: ［タンドリーポーク］2Step！簡単すぎ！働いてても作れる
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ロース薄切り肉 270g; サラダ油 小さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 牛乳 大さじ1; カレー粉 小さじ2; ガラムマサラ 小さじ1/2; レモン汁 小さじ1/2; おろしにんにく 小さじ1/2; おろししょうが 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4

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10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間

エネルギー385kcal
炭水化物3.2g
脂質27.8g
たんぱく質28.5g
糖質2.1g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

タンドリーチキンならぬ、タンドリーポーク♩ 漬け込んで焼くだけの、簡単おかずです。ヨーグルトは使用せず、身近な調味料を合わせて作りました。調味料の種類が多めですが、漬け込んでおけば、あとは焼くだけなので、簡単ですよ。スパイシーさが食欲をそそるので、食欲不振になりがちな夏にぴったりです。私は、お仕事開始前に漬け込んでおき、お仕事後にさっと焼きました。漬け込み時間を除けば、5分で完成するので、お仕事してても余裕です✌🏻

材料2人分

豚ロース薄切り肉
270g
サラダ油
小さじ1
A
マヨネーズ
大さじ1
A
牛乳
大さじ1
A
カレー粉
小さじ2
A
ガラムマサラ
小さじ1/2
A
レモン汁
小さじ1/2
A
おろしにんにく
小さじ1/2
A
おろししょうが
小さじ1/2
A
塩
小さじ1/4

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ポリ袋に、豚ロース薄切り肉、A マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ1、カレー粉小さじ2、ガラムマサラ小さじ1/2、レモン汁小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れ、よくもみ込み、そのまま5分〜半日おく。 ※この状態で、冷蔵冷凍保存可能
2
フライパンにサラダ油をひき、豚ロース薄切り肉を入れ、中火で3〜4分ほど焼く。

ポイント

・仕上げに、白いりごまをふりましたが、レシピには含まれていません。なしで大丈夫です。・スパイシーでしっかりめな、ごはんがすすむ味です。・長く漬け込む場合は、冷蔵庫内で保存してください。・①の工程まで済ませて、半調理品として冷蔵冷凍保存することが可能です。冷凍する場合は、冷凍できる保存袋をご使用ください。・②の工程まで済ませて、完全調理品としても、冷蔵冷凍保存可能ですよ。・豚ロース肉がない場合、豚こま切れ肉でも大丈夫です。