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春色豆ご飯☆グリンピースご飯♪一緒に炊くと米が美味い

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2018.03.17

分類主食

調理時間: 15分(浸水時間・炊飯時間は除く)

ID201566

LUNCHEON-MAT

食を次の世代に紡いでいく

豆と米と一緒に炊くから、豆の旨味がご飯にしみわたってめちゃ美味ヽ(°▽、°)ノ

<このレシピの生い立ち>
別々に炊いた、綺麗な豆の色のグリンピースご飯も良いけど、やっぱりご飯と一緒に炊いた豆はとても柔らかく美味しいです。春のごちそういただきます((´∀`*))☆おかわりしちゃう。

ごはん ヘルシー 時短 おふくろの味 レシピ シニア 記念日 グリンピース おもてなし お弁当 子供に人気 子供 簡単 和食 ごちそう グリーンピース
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材料4人分
2合
グリンピース(生) 正味100g
小さじ1
大さじ1
作り方
Point!
炊く直前まで、塩や酒は入れません。スイッチを入れる直前に調味料を入れます。豆と別々に炊く方法もありますが、我が家は一緒に炊きます。もう少し豆は増やしても美味しいでしょう。美味しくってたくさん食べそうなら、多めに炊いて下さい。
  1. グリンピース(うすい豆)は皮をむいて洗って水切りする。さやのままだと、240gありました。米は洗ってざるにあけておく。
  2. 炊飯器に洗い米を入れ、酒大さじ1入れて、2合のラインまで水を足す。水切りしたグリーンピース(生)、塩を入れて普通に炊きます。
  3. 炊けたら10分程蒸らして、しゃもじで混ぜて、出来上がり。
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