デザート

濃厚＊簡単＊ブラウニー☆ワンボウルで超簡単＊

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投稿日2018/02/10
更新日2018/02/10
調理時間35分

バレンタインに、濃厚なブラウニー♡コーヒーの風味を生かした『ほろ苦』タイプ。１ボウルで出来ますので簡単です。インスタントコーヒーはお好みで入れても入れなくてもいいです。コーヒー好きの主人の為に焼いたケーキです。

材料（21×21cmスクエア型）

A
薄力粉
80g
A
ベーキングパウダー
小さじ２/３（３g)
B
板チョコ（ブラック）
150ｇ(3枚)
B
無塩バター
100g
B
洋酒（お好みで）
小さじ1
C
砂糖（三温糖）
70g
C
インスタントコーヒー（お好みで）
大さじ1
D
卵
2個
くるみ（お好みで）
50g

!安全な料理のために

作り方

ポイント

スポンジと違い、ベーキングパウダーを入れるので誰でも失敗なく膨らみます。初心者さん向けレシピです。ナッツは全て混ぜ込んでもいいでしょう。お好みでどうぞ（＾−＾）くるみの脂肪の中には、不飽和脂肪酸が多く、動脈硬化の予防になるだけでなく、血管の若さを保ちます。

準
焼き型にオーブンペーパーの四隅に切り込みを入れ、型にマーガリンなどの固形油脂類をまわりと底に塗りクッキングペーパーを敷く。そうするとオーブンペーパーがぺろぺろしないで扱いやすい。A 薄力粉80g、ベーキングパウダー小さじ２/３（３g)は合わせて2回ふるっておく。くるみはトースターで空焼きして刻んでおく。
1
　耐熱ボールにB 板チョコ（ブラック）150ｇ(3枚)、無塩バター100g、洋酒（お好みで）小さじ1を入れる。板チョコは小さく割って入れる。
2
600Wのレンジで2分30秒加熱して溶かす。湯煎して溶かしてもいいです。
3
C 砂糖（三温糖）70g、インスタントコーヒー（お好みで）大さじ1を入れて混ぜよく溶かす。
4
D 卵2個を入れて良く混ぜます。
5
ふるっておいた粉類を入れてゴムベラで切るように混ぜます。
6
混ざったらくるみを半量入れて混ぜます。
7
焼き型に流し込み、残りのくるみを散らします。180度のオーブンで18分焼く。
8
焼けたらケーキクーラーにのせて冷ます。焼けたかどうか確認するには、焼けた生地に爪楊枝をさして、どろっとしたのが付かなければ完成。焼きが足りなければもう少し焼く。
9
2〜3日後の方が絶対美味しいです。なのでプレゼントに向きのお菓子ですよ。ワックスペーパーで包むとバレンタインにもいいですね。