濃厚＊簡単＊ブラウニー☆ワンボウルで超簡単＊

材料（21×21cmスクエア型 ）

• A
  薄力粉
  80g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ２/３（３g)
• B
  板チョコ（ブラック）
  150ｇ(3枚)
• B
  無塩バター
  100g
• B
  洋酒（お好みで）
  小さじ1
• C
  砂糖（三温糖）
  70g
• C
  インスタントコーヒー（お好みで）
  大さじ1
• D
  卵
  2個
• くるみ（お好みで）
  50g

作り方

• 下準備
  焼き型にオーブンペーパーの四隅に切り込みを入れ、型にマーガリンなどの固形油脂類をまわりと底に塗りクッキングペーパーを敷く。そうするとオーブンペーパーがぺろぺろしないで扱いやすい。A 薄力粉80g、ベーキングパウダー小さじ２/３（３g)は合わせて2回ふるっておく。くるみはトースターで空焼きして刻んでおく。

  
• 1

  　耐熱ボールにB 板チョコ（ブラック）150ｇ(3枚)、無塩バター100g、洋酒（お好みで）小さじ1を入れる。板チョコは小さく割って入れる。

  
• 2

  600Wのレンジで2分30秒加熱して溶かす。湯煎して溶かしてもいいです。

  
• 3

  C 砂糖（三温糖）70g、インスタントコーヒー（お好みで）大さじ1を入れて混ぜよく溶かす。

  
• 4

  D 卵2個を入れて良く混ぜます。

  
• 5

  ふるっておいた粉類を入れてゴムベラで切るように混ぜます。

  
• 6

  混ざったらくるみを半量入れて混ぜます。

  
• 7

  焼き型に流し込み、残りのくるみを散らします。180度のオーブンで18分焼く。

  
• 8

  焼けたらケーキクーラーにのせて冷ます。焼けたかどうか確認するには、焼けた生地に爪楊枝をさして、どろっとしたのが付かなければ完成。焼きが足りなければもう少し焼く。

  
• 9

  2〜3日後の方が絶対美味しいです。なのでプレゼントに向きのお菓子ですよ。ワックスペーパーで包むとバレンタインにもいいですね。

  

ポイント

スポンジと違い、ベーキングパウダーを入れるので誰でも失敗なく膨らみます。初心者さん向けレシピです。ナッツは全て混ぜ込んでもいいでしょう。お好みでどうぞ（＾−＾）くるみの脂肪の中には、不飽和脂肪酸が多く、動脈硬化の予防になるだけでなく、血管の若さを保ちます。

作ってみた！

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