大人♡芳醇『生チョコ』♡

• 15分冷やし固める時間は除く

材料（底２０×７センチのパウンド型１台分）

• A
  生クリーム
  １００cc
• A
  ラム酒
  大さじ１
• B
  板チョコ
  ２００g

作り方

• 下準備
  型にオーブンシートを敷いておきます。

  
• 1

  A 生クリーム１００cc、ラム酒大さじ１を入れて火にかけます。沸騰する前にB 板チョコ２００gを細かく割りお鍋に入れます。

  
• 2

  こんな感じになります。

  
• 3

  溶けたら型に流し込み、あら熱が取れたら冷蔵庫に入れる。

  
• 4

  カットする1時間前に冷凍すると切りやすくなります。X

  
• 5

  切ったらピュアココアをまぶす

  

ポイント

※生クリームは動物性脂肪を使うと美味しいです。今回は４７％を使用しています。

作ってみた！

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