主食
海鮮風味で♪オイスターソースツナ炒飯
投稿日2022/11/29
更新日2022/11/29
調理時間10分
カロリー（1人分）600Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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炒飯は塩が味付けのベースになることが多いですが、こちらはオイスターソースをメインに使いました。 しっかりとしたコクがある上に海鮮の風味が食欲をそそります。 ちょっと甘辛いのもまた食べやすいですね。
材料2人分
- ご飯300g
- ツナ缶1缶(70g)
- 小松菜100g
- 卵2個
- ごま油大さじ3
- Aオイスターソース大さじ1
- A醤油小さじ2
- A酒大さじ1
作り方
ポイント
最初に入れるごま油はたっぷり使うことでパラっと仕上がります。 途中に調味料を入れる際にはフライパンに直接当たるようにすることで、程よく火が入りまろやかに仕上がってくれますよ。
- 1
フライパンにごま油を入れて熱したらツナ缶を油ごと加えて炒める
- 2
20秒ほど炒めたら溶いた卵を入れてすぐにご飯を入れる
- 3
ご飯に卵が絡んだら1㎝幅に切った小松菜を加えて炒め、全体が混ざったら端に寄せてA オイスターソース大さじ1、醤油小さじ2、酒大さじ1がフライパンに直接当たるように入れる
- 4
全体に混ざるように炒めたらお皿に盛る
レシピID
449489
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